今、楽しいことについて。

コストコで買い物。

週末に主人とコストコへ行ってきました。　

色々と買いたいものがあって、リスト作って出発。

月曜日から”また”ダイエットするんだ、と意気込んでいる主人。。。だから週末は食べまくるのだそうで(笑)、オートミール（とナッツとレーズンと・・）クッキーを焼くことに。　この間、酒粕グラノラを作った時に使いきってしまったオートミールも購入。 10パウンド//4.5ｋｇ、誰が食べるんでしょうねっ！！

コストコのWalnutsはほんとーにお買い得ですね。　1.3kgほど入っていて＄７ぐらいでした。　一年ぐらいかけて食べ終わったクランベリーの大袋もまた買ってますけど(笑)

骨粗しょう症と診断されたとき、”カルシウムは一日1600ｍｇ摂るように”と言われたのですが、アメリカのサプリの錠剤の大きい事と言ったら！！　その中でもカルシウム錠剤は喧嘩売っているレベルの大きさ。　フツーのサイズでも喉につかえてしまいクラッカーで飲み込んだりするぐらいなのに。　先日、左側のMiniをウォルマートで発見。これをなんとか飲んでいますが矢張り大変。　グミは効き目が薄い、と聞いたことがありますが、窒息するよりはいいかな(-_-;)

セールになるのを狙って買っている、Liquid IVという水分補強系のパウダー。

娘の友達（小児科の先生）が、二日酔いにはこれ！とお薦めなのだそうです(笑)　　私は酒は酒粕しか興味が無いので（酒か？酒だよな！！）二日酔いはしませんが、水分補強に重宝しています。　なにせ、水が好きじゃない・・今回初めて購入した、WhitePeach味がとても美味しい！！

右側のHydralyteは、私の先生がお薦めしてくれたもの。　（アマゾンで購入）

私は若いころから、足が、特にふとももがムズムズすることがあるんですよ。　寝ようと思うとムズムズ、っていうのが一番つらかったですねー。　日本で２０代の時にクリニックに相談に行ったけれど、全く理解してもらえなかったんです。　その頃はパンパンにあった筋肉が運動しなくなって脂肪に変わる関係で感じるものなかなぁ、ぐらいにしか思っていませんでした。

その症状を先日の検診で言ったら、Hydralyteのほうがｘｘが入っているからベターよ！と言われました。　この、ｘｘを覚えていないのが何とも情けない。　今度行ったときにちゃんと聞いてみます。　

最近は、ムズムズ脚症候群という立派な病名があるんですねぇ。　春ごろから夜PCに向かっていると（ゲームをしていると・・・(笑)）足がムズムズしてきます。

立ち上がって、ストレッチをしたりしてごまかしていますけどー。　日本人口の３－４％の人が感じる、というので結構な数ですよね。　鉄分やビタミンの不足から来る、と言う情報もありますが・・・・私個人は多分、それプラス運動不足！！　ストレッチは毎日しているけれど、ウォーキングもとんとご無沙汰だしなぁ。　

あ、コストコでの買いものでした(笑)

シナモン・アップル・レーズン・ナッツパン（そのまんまじゃん）。　先月、グランドジャンクション市で食べたパンと似ているやつ～。　噛み応えがあって中々美味しい。　ダイエット中の主人は食べないので、全部スライスして３切ほど残して冷凍庫行きでした。　

お約束のローテサリーチキンも久しぶりに購入して、身は冷蔵・冷凍、鳥のがらでスープを出しました。　

さて、来月のセールはなにかなー・・・と結局毎月コストコへ行っている私。

７月１０日は納豆の日 ：）

朝のニュースで、今日が納豆の日だと知りました。　なるほど、７と１０で‥納豆(笑)

それに合わせて（嘘、偶然！！）私も納豆づくりしていますよ。

納豆用の小粒大豆。　今まで使っていた中国産の大豆は使いきってしまったので比較が出来ませんが、このNattoフリーズドライで(これも小粒だと思う)。

ちっちゃい！　いつものサイズだと１００グラムですが、小さくてガンガン入って１２５グラム！ヨーグルトメーカーに２２時間。　熱を取ってから、冷蔵庫で熟成中・・・・　あんまり白っぽくなっていなかったけれど、どうだろう・・・大丈夫かな。　明日ちょっと食べてみよう。

麹を使った調味料などを色々と作りたいと思って、ヨーグルトメーカーに入るガラス容器を物色中。　本当は、イチゴ印のWECKで可愛く揃えたい・・

でもアメリカでは結構なお値段。　本場ドイツの値段を知ったら、買う気になれない(笑)　日本のサイトでドル建てで買うとお買い得だけれど、重たい瓶を持って帰ってくる？？　何て思いながら１日中PC画面のWECKガラス瓶を眺めていることも←ただの暇人です。

使っているヨーグルトメーカーに入る容器のサイズを考えると、中々これだ！と思うものが無いのも事実。　発酵中に時々混ぜることがあるので、出来れば開け口も大きいほうが混ぜやすい。　メイソンジャーのWideMouthがドンピシャでした～。　リサイクルショップ、Goodwillに不要物を持って行きながら、お店にも入る私(笑)　新品の瓶が$1.25で売っていたので、サイズが合わなくても保存用に使えるかな？と買ってみることにしました。　蓋をしても入る！

二重丸じゃないか！！(笑)このスタイルで背の高い倍容量もあるようなので、納豆づくりにはそちらがいいかな。　この１６オンスは塩こうじなどを作るにはいいサイズです。　こうやって、WECKがひたすら遠のいていく・・・・

麹で甘酒

材料は揃っているのに、やる気が備わっておらず(笑)、作ったのは土曜日。

折角ならクリーミーなものにしたい・・・でも、未開封のまま引っ越し荷物となって仮倉庫に眠っているブレンダーを探す（どの箱に入れたか覚えていない・・・）体力も気力がない！　クリックする力はあるので、再購入。　だって＄１４！！

いつも時間・温度設定したあと、スタートを押すのを忘れるので、赤←半日もあれば出来てしまう。　納豆より全然簡単だし早い！！　

冷凍する分（ジップロック）と冷蔵する分（瓶詰め）　初めて作った米麹甘酒は、麹ｘ水のみで。　調味料として使う予定なので、ご飯無しで甘み重視。

お味の方ですが・・・・慣れますかね(笑)　大好きなポン菓子の味がするんですよー！！

　それも米と砂糖から出来ているから共通の部分はあるのでしょうけれど。

（アマゾン・読み放題で読みまくっている）レシピやエッセイも読むと、砂糖よりも”優しい甘さ”と表現されている方が多くて、なるほど、これが優しい味というのだなと解釈しています。　

（この小さなカップはCA州のダイソーで購入。　ホテルでレンチンするのに大いに役立った！　次回からは持参する。）試しにインスタントコーヒーを作って、甘酒を加えると、少々米の味がしますが(笑)飲める範囲。

ヨーグルトメーカーの備品、筒状の容器を初めて使用。　発酵終了後に、ブィーンとブレンダーでクリーミーにしました。　そのあと、容器に残った甘酒に麦茶を入れて麦ｘ米ドリンク(笑)　出来立てだったからか、甘みはいまいちだったけれど、栄養は頂きました～。　

先日オーダーしていた、納豆用の大豆が届きました。今、ヨーグルトメーカーの中で納豆発酵中です。

麹と酒粕と納豆菌。

６月は10日も家を空けていました。　

グランドジャンクション市では、仕事関係者たちとレストランでディナーだし、カリフォルニア州では、日本食スーパーのミツワとニジヤに行って何食分もの弁当やパンを購入したけれど、やっぱり外食ばかりで体が悲鳴を上げていました。

レストランで食べるのは苦手なので、もっぱらテイクアウトなんですけどね。

家の中には、最低限の生活必需品と引っ越し時に廃棄にしていくものがあるだけなのですが、デンバーのアパートへの引っ越しが上手く行かず（越さなくて良かったと思ってますけど）仮倉庫から編みたい毛糸やミシンも家に戻しました。　ミシンは・・・箱に入ったまま(笑)　ミシンテーブルは仮倉庫に置いてあるままなので、いまいち開封する気になれない。

帰ってきて即座にオーダーしたもの。　米麹と納豆用（小粒）大豆！！　引っ越しは娘の結婚式がある10月までは絶対に無いので、日本のスローフード作りまくろう！と思っているのです。　米麹１ｋｇは届きました。

でも、アマゾン・・これはないんじゃない？？　パッケージに宛名付けてそのまま配達って・・・　ルービックキューブサイズのイースト菌をバスケットボールが入るぐらいの箱で送りつけてくるくせに！！　

最近、日本版のキンドル・読み放題に加入しました。　日本のアマゾンや楽天でアメリカのクレジットカードが使えるようになったことが分かったので。

１か月無料お試し中ですが、無料読み放題の雑誌や本の量が莫大過ぎます(笑)　しかも新刊ものが沢山あります。

私が今借りている本の一部です。

。。。あれ？　偏ってる？　借りているものが偏り過ぎぃー爆　

健康関係の本ばーっかり。　先日、骨粗しょう症と診断が下されて涙、カルシウムやビタミンD3、週一で飲む薬などが新しく加わりました。

なるべく自然に食事からそういった栄養素を摂ったほうがいいのはわかっているのですが、なかなか・・・・

甘酒には

酒かすに砂糖（とショウガ）を入れて作るモノ、と

麹と水（とご飯）を発酵させるモノがありますね。　私は昔から、麹で発酵させたものが苦手(笑)　甘酒好きをしっている友人が缶入りの物を買ってきてくれたりしたのですが、いやいやいや・・・これじゃないんだわ！と(-_-;)

もめんさんは、玄米と麹で発酵させたものを毎朝食されているようです。 ヨーグルトも作っていらっしゃるし・・・・すごいなぁ。　

まだキンドルで借りた甘酒関係の本は読み終えていませんが、砂糖の代用、甘味料として使えるように作ってみようかな？と考えています。　

酒かすに入れる砂糖をこれに変える・・？？　ダブル甘酒？？ははは！！

今日は酒粕を使って、グラノラらしきものを作ってみました。

前回は生地を冷蔵庫で休める時間が短かったのか、上手くスライス出来きず、粉々になったものが完成。　でも、酒粕が入っているとは知らない主人が”おいしい！”と食べきったのですよ！　

今回も食べてくれました。　砂糖は一切入っていませんが、レーズンとココナツオイルで十分な甘さを感じます。　口に入れるとボロボロになるので、次回はあまりフープロで撹拌せず、それぞれの形が残るように焼いてみようと思います。

アメリカのスーパーでは大豆は売っていません。　アジア系スーパーでは購入できるのですが、今回はネットで”Soybeans for NATTO"と記されている小粒をオーダー。

　届いたら、早速納豆を作ってみます。

カリフォルニア州 オーシャンサイド市

６月最後の火曜日からカリフォルニア州のオーシャンサイドという町へ行ってきました。

アメリカ海兵隊の基地があります（Pendleton Marin Corps）。　そこで行われるイベント参加が目的でした。

私は飛行機に一人で乗れない主人の付き添い(笑)

私の住む町からCA州へ唯一”ノンストップ”で一日一便運航している、ロングビーチ空港へ行き、そこからレンタカーで南下しました。　でも一時間半ほどなので、許容範囲かな。　距離的には大したことはないけれど、コースト沿いを走る国道は常時渋滞しまくり。

ロングビーチからちょっと北へ行くと、日本だよね？と錯覚するぐらいのNijiyaスーパーやMitsuwa等が点在しています。

この写真を高校時代の友達５人ラインに送ったら、そこらのスーパーよりも品揃えがすごい！と驚いていました。　私はもう、見ているだけで涙出てきそうでした(笑)

ただ、特に液体ものは購入する心の準備が出来ていなかったので、素通りです涙　多すぎて、どれをどうしていいのか分からない！

５月のダラス　Mitsuwaに続いて、ローレンス市のNijiyaでお弁当やパンを購入したのですが、意外にもダラスより２０％ほどお安かった。　他社との競争なのか、お弁当が一般市民に浸透していて売れるからなのか。

宿泊したホテルがビーチに近い感じはしたけれど、全く見えなかったので期待していなかったのですが、翌朝フロントに尋ねたら”ビーチまでの専用歩道を通って行ったら５分”でした。

歩くので靴下にウォーキングシューズ(笑)　つま先部分に沢山砂が入り込んじゃったけれど、サンダルだったら歩きにくくて辿り着いていなかったな。

ヨットハーバーを横目にビーチへ突進。子供たちのライフガード・サマースクール？？なのかしら。　浜辺を走ったり腹筋したりしていました。　あらー青春！　

沢山のサーファーも楽しんでいました。

お昼前だったから、まだそんなに人出は無かったです。　温度は２５℃前後だったのかしら。　心地よい風も吹いていて日影でぼーっとするには最高でした。

驚いたことに、汗もかかなければ、髪も肌も全然べとついていないんですよ。。。。ビーチ、海水だと思うんですけどね(笑)　

ここに三泊したあと、今度は娘と落ち合うオレンジカウンティへ。　彼女の結婚式のヘア・メイクをしてくれる人に実演してもらうためです。

インド人の彼女は画家で、女性の顔を専門としているそうで、メイクがそれに繋がるものがあると思い、このビジネスを始めたそうです。

素敵に仕上げてくれたので、本番は大丈夫そうです。　私は普段メイクをしないので(笑)、ファンデーションの色を見つけてもらったり商品の情報を頂きました。

翌日は娘も私と主人のフライトも午後だったので（空港は違うけれど）、時間潰しに(笑)近くのモールへ行くことに。　

グーグルって見つけたそのモールは、高級感溢れまくっているところでした～

オレンジカウンティ空港の近くで一泊したのですが、この辺りのヤシの木が美しいのですよ。　手入れが行き届いて、生き生きしているのです。　人工的に植えられたものは矢張りちゃんと手入れしないといけないんですねぇ。　モールの敷地内に沢山咲いていました。　極楽鳥花、というのですね。　ごくらくちょうか・・・・すごい名前だな。　でも、うん、合ってる(笑)　色合いと言い、気品のある姿といい・・この世の物とは思えないなぁ。　でも、誰も足を止めて見たりしないんですね。　そこいらじゅうに咲いているからなのかしら？　

素敵なレストランや、フードコートもありました。　もちドーナツなるものが流行っているのですね。　とってもカラフル！！

ロングビーチ空港はこじんまりしている空港で、建物の一階にゲートがあるので、一旦外に出て階段を使って機内に入ります。　今回のように天気が良い日はいいけれど、天候が悪い時は大変そう。

そうそう、到着してレンタカーのところへ行ったら、”今車が出払っちゃっていて、３０分待ちね”と。　レンタカー会社が４つほど入っている、そのプレハブにはエアコンがありませんでしたよ。　　それでもびっしょり汗をかくというわけでもなく、窓から入ってくる風が気持ちよかった。

・・・・でも、レンタカー屋にレンタカーが無いってどういう事よ？？　　結局一時間近く、たちっぱなしで待って、ようやく借りた車は、マツダRX-50。

んー私はあんまり好きじゃない車種でした。　ちなみにレンタカーで試乗して、いい！と思ったトヨタのカムリは今、二台目です。

７月ですね・・旅疲れでぼーっとして終わりそうな感じがします。　

飛行機が二時間遅れで、帰宅したのは夜８時ごろ。　雨が降り始めたのに、近所でパーン！パーン！と花火を上げていました。　そんなに好きなら、球場やディズニーで働きゃいいのに～　：）