今、楽しいことについて。

カテゴリ:フード( 54 )




TongTong韓国レストラン。

主人が学校へ行き始めてから、あまり会話がありません。
彼が家に帰ってくると、睡魔と戦っていた私はベッドへ直行するというぐらいのすれ違いです。
Dabuが相手しくれとばかりに吠えまくるので、ちょっと横になる、という事も出来ず・・・(どんだけ甘やかしたらこうなる?)

”土曜日はTongTong(とんとん)へ行くぞー!”と計画していました。
娘が家に居た時はよく行っていましたが最近はとんとご無沙汰でした。

予報では午後から雪が降り始めるといっていたのに、朝起きたらすでに地面はうっすらと雪が積もっていました。
ま、私が運転するわけではないので、予定通り行ってきましたよ。
11時オープンで入ったのは15分過ぎ・・・・でも、グループ用のテーブルに12人ぐらいのグループがすでにいて、お店はすでに忙しそう・・・ 
寒い日にはこれが一番
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チゲ鍋を頼みました ランチなのでちょうどよいサイズ。 ぜーんぶペロリですわ。
あーおいしかった(笑)

帰途に就くころには、一面真っ白になりました。 
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あぁー家に帰れてよかった。

そうそう、久しぶりに手編みの靴下をはこうと思ったら、
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こんなところに穴が出来ている・・なんでだろう・・・これ、はいたことはないのに(笑)
穴の開いているところまで、ほどいてやり直せば大丈夫そう・・・だけど、何号で編んだのだろう??10年以上も前のことだしな。
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なので、今日はこれをはいていきました。 暖かいのか・・・・うーん、よく分からない!!
私の足はいつも冷えています・・・氷よりも冷たいかもーっ!


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by meek6768 | 2018-02-11 08:02 | フード | Comments(0)

今年もやってきた、ガールスカウトクッキー

今年もやってきました、ガールスカウトクッキーのシーズン!!
同僚の娘さんがガールスカウトに入っていて、同僚が一生懸命会社で販売しております。

この時期、ウォールマートやターゲットなどのお店の入り口で、親たちが子供たちがテーブルをセットしてクッキーを売っています。
以前は、まとわりつかれるのがすごく嫌でしたが、最近はズーズーしくなり、
”いやー、知り合いからたくさん買っているから!”と偉そうに素通りするようになりました。

サイトを見ると結構たくさんの種類がありますが、この辺で販売しているのは5種類ぐらいみたいです。
Lemonadesっていうのはないなぁ・・・・あったら買っていたなぁ。
何しろ、一箱4-5ドルするので、安い買い物じゃーありません(少なくとも、食べる人がいない我が家では・・・)
チョコもピーナッツも嫌、となると結局買えるのが
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これだけ(笑)
いちよう二箱購入しましたが、いったい誰が食べるんだろう・・ははは💦

今週は会社でとんだとばっちりを受けましたわー。
情緒不安定な歯科衛生士が、頼まれた用件を伝えに行った私に激怒! 
用件に対して怒っていたのですが、怒鳴られた私って一体(笑)
周りには患者も同僚たちも居たわけで、私よりもその人達のほうが事を重く見ていて・・・
勿論、私もプッツン来ましたから
”私はメッセンジャー。 ただ用件を伝えただけ。 怒鳴られる理由が全く見当たらないっ!”と伝えました。
もう、激怒している彼女を見ていると哀れになりました。

こいつ、頭がやられているわ、完全に。

入社してきて一年ほどですが、初日から結構こんな調子だったのです。 
なので、なるべく皆相手にしないようにしています。
何か言われれば、言い返すぐらいの感じでちょうどよい、という会話しかできない相手なのですよ。
週末飲んだくれて月曜日に来なかったり(フェイスブックにパーティーの模様をアップするからバレバレ)、
12時の患者さんがいるのに、12時20分まで電話していたり・・・
これって、軍の歯医者だから許されることであって(それも変です)、一般の歯医者だったら即日クビです、クビっ!!

私に激怒したあとに、用件を頼んだ人に文句を言いに行っていました。
おいおい、患者置き去りかよ!!
そして、驚くべきことにその足で、クリニックのボスのところに行って文句言っていました。
ボス、患者の歯の治療中ですが?

一時間後には、
狂:Meek----、私のこと、怒ってるぅー???
私:・・・・ええ、とっても、とっても怒っていますが?? お前はコロラドだ!
狂:??? おぉー!! 
おぉーじゃねーよ。

コロラドの天気を私たちはバイポーラーと言っています。 晴れたと思ったら雪が降るので。 急に天気が変わるんですよ。

用件を頼んだ人が後でオフィスマネージャーに状況を説明したら、
”彼女は、私生活でいろいろあって大変だから、大目に見てやって”みたいなことを言われたそうで、
”はぁ?? 皆それぞれに問題抱えていますよ。 それを回りにこれ見よがしに言いふらせば憐れんでもらえるっつーことかいっ!”と言い返してやったとか。 
・・・だから、私はこのオフィスマネージャーに何も言いに行かなかったのですよ。 一番の怠け者たちにメダルを授与したりする時点でもう、アウト。
患者後回しにして自分の電話優先にしているのを目の前で見ていて何も言わないマネージャーですからね、歯科衛生士が悪いのはもちろんだけれど、それを見逃しているマネージャーのほうが余程、毒。

なので、苦情言うなら、書面にしてからもっと上の人(笑)








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by meek6768 | 2018-02-09 12:39 | フード | Comments(2)

クランブルアップルパイ

快晴の土曜日です。
日中は15度まであがり、車の中では太陽の日差しで暑いくらいでしたよ。
昨日クックパッドでみた クランブルアップルパイがとっても美味しそうだったので、早速リンゴと冷凍パイシートを買ってきました。
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冷めてからのほうがおいしいというので、ひたすら食べるのを我慢している最中(笑)
きび砂糖もあったので良かった♪ でもあんまり量を使わないので、甘いパイではないのかも。
昨日ウォールマートへ行ったら、レジですごく待たされました。
私の前の人が結構な量のお買い物していたうえ、支払いを二つに分けてしていたし、なんだか不都合もあったみたいで。
私の買い物はすでにベルトコンベアーに乗っていたので、隣のキャッシャーが私の後ろの人をさっさと会計しているのもムカつく(笑)
このタイミングの悪さったら・・・
でも、待っている間に発見したM&Ms
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ストロベリーナッツ!! 初めて見ましたよ。 すでに開いているし、ははは。
Limited Editionってあるわ・・・でも人気でたら、定番になるのかな?? 結構いけまっせ。





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by meek6768 | 2017-12-10 10:30 | フード | Comments(2)

大根の葉の代用。

実家の畑で大根が豊作でした。
私の住むエリアでは大根の葉にお目にかかれず、実家では大根そっちのけで葉っぱを食べていました(笑)
アメリカに帰ってきて、最近マイブームなケールがすごい量で売っているので、大根の葉の代用にならないかと作ってみましたよ。
いつもは袋にギューギューに詰められているケールを一袋買ってくるのだけれど、今回はフレッシュなものを一つ。
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半量を炒めてみました。
テキトーにゴマ油で炒めてから、酒・みりん・醤油で味付けして最後にかつお節を混ぜました。
大根の葉の固い部分のシャキシャキ感はあまり出ませんでしたが、味自体はあまり変わらないような気がします。
こりゃー、いいっ!!(笑)
ということで、葉っぱを食べたいがために大根を育てようと計画していたのはあっさり中止っす。

息子が帰ってきたら、これでおにぎりを作ってあげよう!



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by meek6768 | 2017-12-05 13:22 | フード | Comments(6)

レストランのサイドディッシュ

シカゴからの帰りに寄ったレストラン、Cracker Barrel。
アメリカではたぶん、デニーズのような存在だと思うですけれど、ハイウェー沿いによく見かけるレストランです。
在米30年ほどですが、今回初めて入ってみました。
地元にもハイウエー沿いにあるんですよ。 なので、なぜか地元が行くところじゃない感じがして。
で、トラウトという魚のソテーを頼んだのですが、それにはサイドディッシュが二つ付くとのこと。 (上をクリックするとサイドディッシュのページに行きます)
種類多くて、テキトーに頼んだのは、
オクラのパン粉揚げしたものと、ケールサラダ。

実はケール、食べたことがありませんでした。
苦いとか、健康ジュースに無理やり入れて飲むっていうイメージが強くて(笑)

ところがどっこい、このサラダ、すごくおいしかった!!! 苦味なんて全然ないんですねー、ケールって。

帰宅して、さっそくグーグルったら、出てきた、出てきた、レシピ!!!
スーパーで食材揃えて、今晩作ってみました。 (ケール、芽キャベツ、ウォールナッツ、クレイズンとドレッシング)
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材料混ぜてから、4時間以上置いてくださいとあるので、明日の朝、味見してみます。
おいしかったら、職場に持って行ってみなで毒味(笑)
まぁ・・コールスロー系のサラダですよね。 かさが減るので結構な量を食せるのではないかと思います。
なんだか、シカゴ旅行からこっち、野菜が食べたくてしょうがない。
目も欲しがっていたようで??ファーマーズマーケットでガンガンに野菜を買ってしまいました。 家には二人しかいないのに。

先日、手の荒れ問題でフォローアップへ行ったら、
”手の写真を撮って、それを皮膚科に送り、意見を聞くから”と言われて、写真をカシャカシャと100枚ぐらい撮られました。
その日の夕方に留守電が入っていて、
”薬局に薬をオーダーしたので取りに行ってください”と。
話の雰囲気では、今使っているステロイド軟こうを変えることになる感じだったのですが、もらったのはステロイド錠剤3週間分。

げげっ・・・全身に薬が回るのね・・・と思いましたが、写真を見ての3週間という判断(信用していないけれど)。
すでに2週間飲んでいるので、私の手は信じられないほどツルツル。 ま、普通の人なみの手の状態というわけです。

手を洗うのにも、包丁握るのにも、パンツを上げ下ろしするにも、キー叩くのにも、痛みをぐっとこらえないといけない日常。
その感覚がないって、なんだかとても不思議です。 ステロイド注射した時もよかったのは一週間ぐらい。 
ま、ステロイド服用が終われば、またきっといつもの切り口ぱっくりだらけの手に戻るのでしょうけれど、それまでの束の間を楽しんでいます。 でも、寒い季節は比較的症状が軽いので、大丈夫かな・・・・ははは・・・・だといいけれど!





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by meek6768 | 2017-09-27 10:32 | フード | Comments(2)

シシャモとスメルト

先日寄ったHmartで購入してきた、シシャモを焼きました。
以前、スメルトという小魚を買ってきて、フライパンにパーチメントペーパーを敷いた上で焼いた覚えがあります。
リピートしなかったところを見ると、あまりおいしくなかったんだろうな(←記憶にない)

シシャモ35匹ぐらいパックに入って5ドルちょいでした。
”もちろん”私しか食べないので、5-6匹づつラップに包み冷凍庫へ。
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息子に勧めたら、思いっきり引いてました(笑) お腹がふっくらしているから、子持ちシシャモなのか、単にデブなのか。
コレステロール値が鬼のように高い私に卵はいいのか?とふと疑問が頭をよぎりましたが、食べ終わるころにはすっかり忘れていました。
スメルトより、絶対においしいと思います。 シンプルにポン酢かけて食べました。

四連休、結局初日にデンバーへ行ったきり外出していません。 こりゃ、仕事辞めたら家から一歩も出ない生活をするんだろうな・・・出不精に輪がかかりそう。 最近は広いアメリカでさえも、ドアまで配達してくれるスーパーとかも出現しているし、外出る必要がだんだんと無くなっていきます。

あ、でもガーデンの水やりで外出ています(笑)
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種から育てたジニアは苗がたくさん出来てしまい、そこいらじゅうに植えまくった為に咲き狂っていますよ、高さ1m以上になりました。 ミックスカラーを買ったけれど、やっぱりピンクが主流みたいです。 来年は単色ものを数種類購入して配色考えて植えたほうがいいかな。



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by meek6768 | 2017-09-05 02:25 | フード | Comments(2)

白ゴマ油とシシャモ

昨日、美容院の帰りに韓国スーパー、Hマートへ寄ってきました。
デンバー南部を西から東にドライブして40分かかりました。 都会はどこも渋滞だ!!

美容師のNorikoさんに、白ゴマ油でうがいをすると白髪が少なくなるらしいという話を聞き、Hマートでゴマ油をチェック。
たーくさん陳列しているのに、白ゴマ油は売っていませんでした、とほほ。
帰宅してネットで調べたら、その効用についてたくさんの記事が載っていました。
主人に教えたら、さっそく英語で調べていて、そちらでも結構記事があったようですよ。
私よりも主人のほうが、油を探す気満々・・・・(笑)
息子をシカゴへ送っていくときにMistuwaに寄ってチェックしてみるかなぁ・・・ アメリカのアマゾンでは日本の̚カドヤ商品がありましたが、200gで3000円ぐらいするみたいだし。

昨日買ってきたマグカップでコーヒーを飲みました。
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いやいや、ソーサーじゃありませんから(笑) 10数年前にポーランドで買ってきた例の平皿です。 こうやって比べると、やっぱりちょっと色が褪せているのかなぁ・・・それとも、ロットが違うと変わってしまうのかな。 コーヒーはとてもおいしくいただきました!!

この週末は30度超えが続き、夕方から3時間ほどクーラーを入れます。 昼過ぎには裏庭から太陽の光が室内に差し込むのでどうしても暑くなってきます。 
おかげで?ガーデンではしっかり野菜が育っていますよ。
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初めてのトウモロコシ・・・・どうだろう、ふっくらしてくるのかな? あと2週間ぐらい様子を見てから成功したのかみてみます。
トマトは5-6種類の種を撒いた記憶があるんですが・・・グリーン・トマトというのがあったのですが、実がなってからずっと緑で一体いつ収穫時なのかわからないので、赤みが帯びてから収穫する羽目に。 小さくて赤いのはスイーティーという種類で、本当に甘いです。

キュウリはキューちゃんにしました。 今回使ったレシピでは、すし酢を使用。 味に丸みが出て、とても良いですよ。
って、家で食べるのは私だけ。 一人でボリボリやってます・・・





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by meek6768 | 2017-09-03 09:08 | フード | Comments(0)

しつこいが、酒粕の話。

先日、漬物専用(勝手に命名)の酒粕が、バケツで送られてきたことはお話ししました。
メールを何通かしても、まったく応答なくて、まず主人が電話。
日本人が出て内容を聞いてくれて、でもいまいち会話が成立しなかったようなので、私が今度は仕事中なのに電話してみました。
なぜ、酒粕が茶色く変色しているかを延々と説明なさって。 
その酒粕で、漬物を作られたらいいですよ、とへーぜんとおっしゃって。
いま、扱う商品も多くなって、忙しいんだともおっしゃって。
もう、話し方が部下に世間話だか愚痴っている状態。
元々、辛抱というものが全くない私、
”そんなことはどうでもいいんですよ。3月にオーダーした物と同じものを期待して待っていたんですよ。 これじゃ、飲めません”
と、きっぱりはっきりと伝えたにも関わらず、まーだ、なぜ3月に送ったものと状態が違うのか偉そうに説明し始めて。 ”それなら、ウェブショップの酒粕の画像を茶色くしないといけませんね? 真っ白ですよー、画像は”と教えてあげました。
結局、”こちらでスタッフと相談してから、メールさせていただきます”と。
その夜来たメール。

I have learned that your order of 40lb Sake Lees had some quality issues for consumption as a drink.

Please accept 4 bags of 5lb Sake Lees that we will be sending to you as our complementary gift.

飲み物用としてオーダーした酒粕が使えないようなので、20パウンド(オーダーした量の半分)をギフトとしてお送りします。


って、おかしいでしょっ!!不良品送っておいて、その半分を”贈り物”として差し上げますって、どうなのっ!

バケツ酒粕、送り返しますけど?って言ったら、”いやー、それは送料かかりますから、いいですよー!”って、客が払うんですか、返送料? さすがにこのくだりでは電話口で大笑いしましたよ、部長!


で、昨日送られてきた5パウンドx4袋。

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じゃーんっ! これも黄色いのっ!! きゃー粕漬けの店開いちゃうからっ!!

さすがに、主人も怒り心頭で先方にメール送ったら、全額返金するとメールが返ってきました。


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しかも、どの袋も2-5cmぐらい封が開いています。 全部ってことは、きっと意味があるんだろうな・・いや、ちょっと信用できない・・・♬しょぉーちぃーくばいっ♪なんて鼻歌歌っている場合じゃないわ。

甘酒にしたら、3月の時のようなフレッシュさは全くないけれど、なんとか飲める範囲。 半分を冷凍しました。 冷凍すると、熟成が止まるとか。 すでに熟成しきっていて、なにを止めるのかって?・・・(笑)

さて、バケツ酒粕をどうするか・・日本食レストランへもっていこうか・・・


そうそう、今日は会社を早退して、栄養士さんのところへ行ってきました。 先日の血液検査でコレステロール値が高かったので。 もう何十年も高いんですわ(笑)遺伝です。

いろいろと話して、まぁ・・・ご飯を少なめにね、と。

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帰り際にリストをいただいて・・・

ハイライトしてある処には、1/3カップのパスタかご飯と・・・

日本人の、”米は力だ!”民族の私に、ご飯はたったの1/3だと?? 笑ってしまうわ! 一口分だわ!!

3か月後に会いましょう・・・と言われましたが、たぶん今日が最初で最後の訪問。







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by meek6768 | 2016-11-30 12:21 | フード | Comments(2)

酒粕が届いたけれど、きぃーっ!!

UPSのトラッキングでは昨日届くはずだった、樽に入った酒粕・・・なぜか配達日が今日に変更になっていた。
ま、金曜日だからいいや、小分けして冷凍冷蔵だっ!!
朝7時にUPSトラックが配達に出て、我が家に酒粕が到着したのは夕方5時過ぎ。
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18kg、やってまいりました。

で、主人にさっそく開けてもらって、さぁー、ジップロック詰めしちゃうわよー!!と手袋をはめてみたら・・・
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お分かりいただけますか?? このまっきーきーな酒粕!!
匂いも熟しきってしまっているんですよ(笑) こりゃー、どう見ても、漬物用の酒粕。
これだったら、近くの韓国スーパーでも売っとるよー。
3月に購入した5パウンド小袋は真っ白でフレッシュだったんですよ。 サイトを見ても、真っ白い酒粕が5パウンドと40パウンドの二種類がありますという感じです。

ちょっと・・・大ショックで(笑)
思わず、カリフォルニア州の宝酒造さんに、怒りメールを送ってしまった。
これ、飲めませんから。
ビニールの底には汁が溜まってんしっ!
どーやって、返品すればいいの、これっ!!!
みたいな・・・

”金曜日まで頑張れば酒粕が飲める”と頑張ったのに、これかよーっ!!!
ちょっと、立ち直れそうにない・・・・(笑)


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by meek6768 | 2016-11-19 11:43 | フード | Comments(4)

連休初日。

子供たちが巣立ってしまい、家には私と犬のDabuしか相手してくれる人(犬?)がいない主人・・・

”休みにはどこへ行きたい? ん?? ん???”と金曜日になるとしつこいセールスマンのごとく問い詰めてきます。
私としては・・・・家でゆっくりしとうございます。
息子が大学へ行ってしまう前の4か月(!!)は、毎日二人でジムや陸上の練習へ行っていたのに、それが全部なくなってしまったわけですからねぇ・・・・・ 残っているのは私とDabuだけ・・・

リビングルームにはレザー製のソファが鎮座しているのですが、もうだーれも使っていない地下にある大きな布製のソファを先日主人一人でリビングルームまで運び込みました。 
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そう、Dabuちんのために(笑)
けっ、今までソファに飛び乗るだけで、”こらーっ!”と怒っていたその口の主が、柔らかいソファを提供するって一体・・・

さて今日は車で30分ほど南下したところにあるプエブロ市へ
最近はクロカンの応援やらムッソー農園など、よく足が向きます。さて
ほんの30分ほどのところにあるのですが、夏はコロラドスプリングス市よりも温度が3-5度高くなります。 だから野菜がよく育つのだろうなぁ・・・いいなぁ・・・(笑)
で、昨日Facebookで、オークションするところで金土と一般開放するというので行ってきました。
中古品を売買しているところのようで、まぁ‥いわゆるジャンクが置いてあるのですが、明らかにストアーブランドの靴や服の新品もありました。 サイズが合えばいいのでしょうが・・こちらのX3っていったいどんだけ(-_-;)

さてランチでも・・・ということで、前回行かれなかったメキシカン・レストランを探しました。 レビューなどを見ながら、一つ選んで。 Rita's Mexican Foodというところに行ってみました。 
日本の古い食堂っていう感じで、テーブルが狭い店内にぎっしりだったので、半分ぐらいしか埋まっていないのに満席に見えてしまうという・・・ ドアー開けたら、”どこでも、座ってぇー”と言われ。
メニューも、写真なんてついていないので、テキトーにコンビをオーダー。
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赤いバスケットに入っているのは、ビーフタコス。 手前のは左から、ビーンズ、ビーン・ブリトー、チキン・エンチラダ、そしてスパニッシュライス。
これだけちゃんとした名前がそれぞれあるのに、
全部同じ味にしか感じないのは、なぜ?
おいしかったんだと思います。 なにしろメキシカン・レストランなど余り行かないので、わかりません。 いつも、タコベルというファーストフードでテイクアウトして食べますから。 そこの味が基準になっている私にレビューする資格は全くないわけで(笑)
プレートは半分ぐらいしか食べれなかったので、残りとビーフタコスはお持ち帰りしました。
メキシコ人はこればっかり食べているんだろうか??  いや、それは日本人は毎日寿司食ってんのか?というのと同じレベルなのかもしれない(笑)

家族で何度かメキシカンレストランに行ったことがありますが、たいていはチェーンレストラン。
オーダーした後に、すぐトーティラチップスとサルサが運ばれてきます。 お代わり自由で、ぱりぱり食べてしまうと、メーンデッシュが来る頃にはお腹がいっぱいという。。。
そういえば、今日行ったところでは、それがなかった。 どっちが普通なのかも、よくわかりませんが。


食べ過ぎでお腹が痛い中(笑)、走っている道から見えた、”TuesdayMorning"という、これまたディスカウントショップへ。
ここには毛糸が置いてあって、行くたびに毛糸を必ずチェックするようにしています。 たいていは外れです。 えぇ、今回も(笑) 私はここで売っている食料品が結構お気に入りで、今日はコーヒーとスコットランド製のショートブレッドクッキーを購入。
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普通のスーパーでは見かけない、おっしゃれーなコーヒーがたくさん陳列していましたよ。 エルビス・コーヒーって何??
季節柄、パンプキン・フレーバーがたくさんありました。 私はあまりフレーバーコーヒーが好きじゃないので、今日買ったのもフレンチロースト。

帰宅して、裏庭の木の枝を切り落としました。 高いところのは、登ってのこぎりで。 いやー久しぶりに木登りして、なんだか気持ちがよかったな。 ロッククライミングも、こんな感じなのでしょうか? 
地面一面に散らばった、ぶっとい枝・・・これを小さく切らないと、ごみに出せないよね?? 明日、電動のこぎりをホームセンターで借りてくると主人が言っていたけれど、それ、今日の枝切りから必要だったんじゃね?


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by meek6768 | 2016-10-09 09:54 | フード | Comments(0)

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