今、楽しいことについて。

嬉しくない四連休の始まり。

来週の月曜日はキング牧師の誕生日で祭日休み。
明日の金曜日は軍人さんたちは”トレーニング・ホリデー”で休みで四連休となります。
このトレーニング・ホリデーって一体なんなの?って感じなのですが、一様、日ごろ忙しくて出来ない、又は溜まってしまっているトレーニングをする日らしいのですよ。 デンタルでのトレーニングはたいてい、PCを通じてセクシャルハラスメントや差別への理解、テロ対策についてのレッスン→テストが毎年あります。 
トレーニングホリデーはたいてい祝日のある金曜日に持ってきて四連休にします。 でも契約社員は週五日x8時間勤務なので、この日も休暇申請しない限り出勤です。
実は明日も出勤のはずでした。 でも、
”契約社員はトレーニングホリデーに出勤しない”というお達しが着まして。 でもその内容に”オフィスが閉まるから・・”とあったので、わがクリニックのボスも”閉まらないから、出勤!”と言っていたのですよ。 でも今日帰り際に、正式に来るなというメールが上層部から来たそうです。
来るなということは給料がその日の分入らないということ。 おとといの火曜日も、強風による停電で基地が閉鎖されて働けずじまい。
仲の良い契約社員の衛生士は”今まで10年働いてきて、こんな扱いを受けたのは初めて”と怒っていました。
トレーニングホリデーは毎月あります。 3月なんて祭日無いもんだから、金曜日と月曜日をトレーニングホリデーにして四連休なので、二日分無給。
どうなんだろう・・・もしかしたら、来月から取りやめになるかも。 その衛生士が契約会社の窓口の女性と電話でこの件について話したら、軍からの要求だったので、しょうがなかったけれど、”自分たちのクビしめてますよ”と軍の幹部に言ってやったそうです。 なんだよ、トランプになる前からこれじゃ話にならない(笑)
クリニック入口には陸軍のボスたちの写真がずらーっと並んでいますが、一番のボスはもちろん大統領。 私が働き始めたのが2010年ですから、ずっと彼の写真でした。 これが、え? ほら吹きトランプに代わる・・・なんだか、どうなんでしょう。 

ホリデー中だって、4連休なんて取らなかったので、はてさてどうしたらいいんべか。

今日は帰宅してパンを焼きました。
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最近は週1のペースで焼いています。 生地の分量が多くて焼いている途中にケースの端からガンガンにはみ出てきたりして、いまいちなことが多いのですが、今日のはよく出来ました。 まだ暖かくて試食はしていないので、味は変わりませんがね(笑) キノア・パウダーとフラックスシードも入れました。
先日主人がアマゾンで購入した
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こちらのスライサーで切って、トーストします。 焼き上がりは約900g。 重さだけだったら、日本のパンの2斤以上あるかな・・
これはこれでおいしいレシピなんだけれど、やっぱり日本の6枚切りが食べたい。。。なぁ。。。



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by meek6768 | 2017-01-13 12:12 | つぶやき | Comments(2)
Commented by masako_texas at 2017-01-13 15:14
meekさん
こんにちは。
大統領がトランプさんになるので、世界中がバタバタ揺れていますね。

パン、良く分かります。
日本のパン恋しさに、日本食料品店で日本の粉を買ったのを思い出しました。
ケーキ用の粉と、普通のall purposeを混ぜての代用もできます。中力粉くらいな感じでできますよ~

日本の1斤はおよそ400から450g程度、2斤分で粉も500で日本のレシピを作ると日本のパンが作れるんじゃない?
パンは、どのレシピもベーカーズパーセントというやり方で、粉を1とした場合のそれぞれの材料の比率で量の計算をすれば増やしたり減らしたりできます。
焼き時間は、今もパンを焼いてお出でなので、それに準ずる感じで大丈夫かと思います。

画像を見るからに大きくてびっくりです。
Commented by meek6768 at 2017-01-14 03:14
むーさん、こんにちは。

食パンではないのですが、ディナーロールでクックパッドに載っていたレシピがお気に入りでよく利用しています。 そのレシピも強力粉と薄力粉(こちらのAll PurposeとCakeFlourですね)を配合して作っていました。 だから日本の味がするのかな(笑)
それにしても日本の食パンの種類と言ったら半端じゃありませんよね。 それだけでも里帰りして食べたい。。あ、でも3月にまたシカゴなので、Mitsuwaによってパン屋さんでたくさん買い込んできますよ!!

せっかくの4連休なので(笑)日本風試してみますね! ありがとうございました!!!

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